Sombras largas de mediodía

Y el sol salió hace una semana y se ha quedado. Increíble.

No extraño la lluvia. Prefiero mil veces frío seco y cielo azul que humedades sobre cero grados y cielo techado.

México desde afuera (8 y muy probablemente último)

Speedy González me entretuvo muchas horas en mi infancia y me dejó echarle la primera ojeda a México desde el lado norte de la frontera. El México que me enseñó me parecía fascinante: un lugar polvoriento de arquitectura colonial española, donde abundan los cactus, todo el mundo usa sombrero y toca a guitarra. Hay plazas de toros con letreros de salida que dicen "Exito", y la gente baila sevillanas usando esos sombreros de bolitas que los gringos y los españoles piensan que son mexicanos, y los mexicanos los suponemos españoles. Y me parecía fascinante porque ese lugar no se parece mucho al México que yo viví (aunque se parece al México de Pedro Infante), tanto que no estoy seguro que el pueblo de Speedy esté en México. Quizás está en California, y Speedy y su primo, el ratón más lento del mundo, no son mexicanos, sino chicanos.

Seguramente algún investigador de la UAM ya analizó a Speedy y la ideología que lo creó. Ese es un estudio que de existir, no he de leer, porque ha de concluir que la nacionalidad de los ratones es un espejo del racismo gringo, y que la fábrica de quesos "Guadalajara" es en realidad el estado de Arizona, y el gato Silvestre representa a la población americana que se ve invadida de ratones bigotones y hambrientos. Más que de ideología o mala leche, Speedy González está cargada de ignorancia. Pero divertida. Y a diferencia de los ratones verdes de nuestra selección nacional de futbol, los ratones de Speedy González siempre ganan, y le ganan nada menos que a los gringos: Silvestre y el pato Lucas.

Arriba, arriba, ándale, ándale, epa, epa!

Nueva presentación

La foto del encabezado de esta página la tomé hace unos meses frente a la puerta de mi casa. Alguien perdió una foto de un paisaje citadino en este pueblo, como a mi se me perdió mi casa, la ciudad de México.

México desde afuera (7)

Me encontré este blog que también habla de cómo se ve México desde afuera.

Sobre si México es surreal o a quién le echamos la culpa por Félix Salgado Macedonio

Mariana me dijo:

hey...por eso es que méxico es más surreal que un cuadro de Dalí....Tooodo lo que no pasa en ningún otro lado del mundo, viene a pasar aqui....y por eso aaaaamo mi país...Las tendencias permanecen..sólo evoluciona la técnica de representar....

A lo que Santiago respondió:

Se me hace que la primera mitad del comentario anterior es otro estereotipo. Un poco mas cool, quizá.

Estoy de acuerdo con Santiago. Eso de que México es surreal se lo inventó quién sabe quién (André Breton, quizás?). Peculiar, si. No completamente occidental, también. Con una autoestima frágil y una autoimagen medio borrosa y ligeramente esquizofrénica, quizás. Pero real, muy real.

Tasteless food nation

Toro es una compañía Noruega que vende ilusiones de cocina internacional al nada refinado paladar local. Las ilusiones vienen en prácticos sobres de comida en polvo a la que sólo debe agregársele agua o leche, y cocer u hornear. Después de diez minutos, la mezcla se transforma en una lasaña, una moussaka o una "sopa mexicana de jitomate de Guerrero". Estos tres platillos no saben tan mal, pero saben a lo mismo. La sopa de jitomate tradicional, el espaguetti a la boloñesa y la sopa minestrone también tienen el mismo sabor a puré de jitomate deshidratado y pulverizado.

De un tiempo a acá, el departamento de investigación y desarrollo de Toro ha parido nuevos y exóticos productos, dejando en paz a su víctima tradicional (la comida italiana) para crear otras infamias, verbigracia:

De fleste forbinder wraps med meksikansk mat, men wraps er inspirert av kjente retter fra flere land: Meksikanske tacos, franske crepes, vietnamesiske vårruller, japansk sushi, greske gyros og indiske naan. Bare fantasien setter grenser for hvordan du lager en wrap.

"La mayoría relaciona las wraps con comida mexicana, pero las wraps están inspiradas en comidas conocidas de diferentes países: tacos mexicanos, crepas francesas, rollos primavera vietnamitas, sushi japonés, gyros griegos y nan indio. Solo la imaginación pone límites a la manera en que tú puedes preparar una wrap".

Como los noruegos son cortos de imaginación, por lo menos para la comida, va mi sugerencia:

- Prepare un buen picadillo, frijoles charros, cochinita pibil, tinga o mole poblano. Recetas hay muchas en internet, vaya y búsquelas.
- Rellene las Toro Wraps del platillo que haya preparado.
- Compruebe que las Toro Wraps saben a lo que deben saber: a cartón.
- Deposite el resto del paquete de Toro Wraps en la basura
- Disfrute del resto de su banquete.

Desánimo

Los mexicanos somos gente de sol. El sol nos persigue como una maldición y nos apunta desde lo más alto del cielo. Pero a mi el sol me abandonó cuando vine a Noruega. Cuando sale, se asoma unas horas y se vuelve a esconder.

Estoy cansado. Más del ánimo que del cuerpo. Y se me ve. Pero unas vacaciones de cuatro días empiezan al rato. Vamos a la montaña a esquiar y a descansar. Y mi ánimo, después de revolcarse unos días en la nieve y emborracharse en chocolate caliente, va a regresar muy mejorado. Amén.

Via www.cartoonista.com

Mexico utenfra (6) o encuentra los cinco errores

"Dias mexicanos
No necesitas ir a México
Oferta - El Maco
Por menos de un puñado de dólares"

mmmh, El Maco!
(El nombre me recuerda a una tienda que hay en Puerto Vallarta que se llama "Abarrotes el Cheapo"... una joya del sarcasmo mexicano. Que ha de confundir a los gringos que piensan que cheap se dice mucho barato).

Tacos en el exilio y otras fuentes de diarrea y depresión

Todas las ciudades grandes del mundo tienen por lo menos un restaurante donde venden "comida mexicana", así, entre comillas. Me consta que se pueden comer burritos y chimichangas tanto en Durban, Sudáfrica como en Tallin, Estonia. Lo curioso es que buena parte de la población de México (yo incluído), no tiene idea de qué cosa es una chimichanga y solamente en ataques de hambre y prisa come burritos para microondas - importados desde Calabasas, California-. Los burritos en México se llaman burritas y son, como las chimichangas, especialidades norteñas con pocos adeptos en el centro y sur del país.

Pero aun platillos ubicuos en comedores y cocinas de todo el país, como tacos, quesadillas y enchiladas, tienen una versión en el exilio muy diferente que en casa. Al cruzar la frontera o el Atlántico, los tacos dejan su encanto minimalista para transformarse en creaciones barrocas: se rellenan de un picadillo que huele a sudor, al que se le agrega lechuga, queso cheddar, crema, granos de maíz y una salsa dulce de jitomate (hot taco sauce). La tortilla (taco shell), está doblada en un ángulo de unos 75 grados y frita, de modo que es imposible comerse el "taco" sin derramar sus contenidos en la camisa propia y el pantalón del vecino.

Las quesadillas (en Noruega se llaman "quesedillas" - pronunciado 'kuesedilah') no son tortillas comunes y corrientes rellenas de queso derretido. Son algo remotamente parecido a las "gringas", es decir, un sandwich cuyas tapas son tortillas de harina de trigo que se rellenan de queso y carne al pastor. Nomás que aquí la carne al pastor se cambia por carne de pollo o el mismo picadillo sudoroso de los tacos. Se acompañan de una execrable versión de guacamole (preparado con mayonesa) y crema agria.

De las enchiladas no voy a hablar porque me voy a poner a llorar.

Con la posible excepción de la comida italiana, ninguna otra cuisine ha sido tan terriblemente adulterada, degradada y desmoralizada como la comida mexicana. Las gracias váyanselas a dar a Taco Bell.

Messico da lontano (5)

Estas bonitas imágenes de México son cortesía de un McDonald's italiano (y pirateadas del blog de Steve Sachs)

La imagen del indio bigotón durmiendo recargado en un nopal es tan omnipresente como la del parisino con boina y baguette bajo el brazo, o el gondolero veneciano de camisa rayada como de presidiario de película gringa. Pero mientras la imagen veneciana y parisina tienen base en la realidad, el indio nopalero no. Los gondoleros, para placer de turistas japoneses que son los únicos que los pueden pagar, si andan de camisa rayada entonando la donna é mobile a la menor provocación (digamos, la provocación que produce un billete de 50 euros). Y si hoy es difícil encontrar parisinos en boina, si que los hubo (aquí podemos ver un autorretrato de Monet luciendo la suya).

Considerando que es muy idiota (por incómodo) recargarse en un nopal para dormir, de dónde saldría este estereotipo?

México desde afuera (4)

Habrá quien se ofenda con esta imagen, pero la verdad es que está muy divertida. Las playeras las venden aquí.

México desde afuera (3)

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México desde afuera (2)

Tijuana, el lugar más feliz sobre la tierra según Krusty (y seguramente también Julio)

->Audio "Get ready for two weeks at the happiest place on earth: Tijuana!"

->México desde afuera (1)